A tradicional galinhada, muito apreciada em Minas Gerais, foi apontada esta semana como um dos 100 pratos mais saborosos do mundo em menus preparados com frango na lista do TasteAtlas, site gastronômico de credibilidade que ranqueia as comidas de vários países. Aprenda uma receita bem à mineira que o Noticiar.net publica hoje, com frango caipira. 

A galinhada, também tradicional em Goiás, figurou na posição 80 com a nota de 3,9 pontos, dos 5 possíveis. Conforme o site, a galinhada típica é um "ensopado com arroz e frango". 

"Apesar de poder ser encontrado em diversos restaurantes, o prato também é largamente preparado em casa e quase toda família tem uma receita secreta que é passada de geração em geração. É recomendado servi-lo com molho picante e decorá-lo com cebolinha picada bem fininha", diz a publicação. 

Para levantar o ranking, o TasteAtlas leva em consideração avaliação do público gastronômico internacional, por meio de votos no site que são filtrados a fim de eliminar votos "nacionalistas" ou ligados a bots. O vencedor da categoria foi um espetinho de frango iraniano, o Jujeh Kebab, temperado com açafrão, cebola, tomate, limão, iogurte, azeite de oliva e uma pitada de sal.