DEGUSTE
Os produtos exclusivos
do Empório Marselha
Reportagem e fotos: Keuly Vianney | WebDesign: Hanna Teixeira | 29/02/2020
Regina (esq.) e Amanda gerenciam o empório Marselha com produtos diferenciados
Se você gosta de selecionar os produtos que vão à sua mesa, o Marselha Empório Fino é o lugar ideal. Charmoso, o espaço trabalha um novo conceito de empório gastronômico em Passos, reunindo os melhores sabores com boa variedade de itens exclusivos e finos, como queijos, vinhos, cafés especiais, chocolates, cervejas artesanais, temperos, grãos, azeites, pastas, geléias e outras delícias nacionais e importadas.
“A nossa ideia é trazer para Passos marcas e produtos diferenciados que não são encontrados em outros estabelecimentos. Prezamos muito na escolha de itens de qualidade e o mais natural possível”, diz a empresária Regina Tasso de Paulo, que comanda o empório com a gerente Amanda Polastro desde a inauguração em novembro do ano passado.
Antigamente, os empórios eram estabelecimentos populares onde se vendiam secos e molhados. Hoje, eles se transformaram e disponibilizam produtos mais elaborados que agradam desde o público mais simples até o mais exigente e requintado.
“Montar o empório foi um projeto de minhas duas filhas, que pesquisaram muito para oferecer novidades com qualidade”, completa Regina.
O empório oferece uma infinidade de produtos nacionais e importados e com combinações gastronômicas inusitadas. Lá, você tem a chance de comer chocolate-uísque ou de tomar um café aromatizado com caramelo e amaretto. Além dos cafés especiais e gourmets, as bebidas têm grande destaque no espaço, com rótulos de cervejas, vinhos, sucos e chás reconhecidos pela qualidade.
Na linha de importados, as novidades são constantes: geléias e mostardas francesas, massas italianas, molhos americanos, doce de leite uruguaio e os deliciosos salames espanhóis. Os queijos também não ficam só no tradicional mineiro, variando do grana padano até um parmesão argentino capa preta. No entanto, a grande novidade na lista de itens do empório é o queijo lua cheia (veja galeria abaixo; clique na foto para ler a legenda).
O Marselha tem sua própria linha de congelados sempre frescos, como hambúrguer de cogumelo, empadas, pãozinho recheado, quiche ou os queijos camembert e brie na massa folhada.
“Estamos sempre procurando novidades na gastronomia para trazer aos nossos clientes, como a pedra de sal rosa do Himalaia, que pode esquentar diretamente no fogo e virar uma chapa para temperar e grelhar a carne. Outro diferencial é nosso atendimento mais pessoal, dando maior atenção à necessidade do cliente. Aqui, as pessoas têm aconchego”, explica Regina.
Nesse sentido, o Marselha também tem uma série de produtos da casa, como o kit gin, com especiarias para montar seu próprio drinque, os temperos dry rub para vários tipo de carne, as populares pimentas, chimi churri e lemon pepper.
Ainda nos secos, lá você encontra variados grãos, castanhas e chás. Ótimas opções de presente para quem é amante da boa gastronomia.
DEGUSTE
Do Marselha Empório Fino, recebemos o kit de temperos da casa, com sal rosa do Himalaia e as pimentas do reino, malagueta, síria e caiena. O kit inclui moedor manual em vidro. O sal rosa possui menos sódio que o sal comum, indicado para usar no dia a dia. Vai bem com tudo. As pimentas são cheirosas e muito saborosas, cada uma com sua característica natural. Kit ideal para presentear alguém que gosta de cozinhar e curte temperos diferentes.
VAI LÁ:
Marselha Empório Fino, em Passos (MG). Rua Dr Carvalho, 990. Funciona de segunda à sexta-feira das 9h às 18h30 e no sábado, das 9h às 13h. Whatsapp: (35) 99703-1701. Facebook: Marselha_Emporio_Fino / Instagram: @marselhaemporiofino
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