DEGUSTE

Ice Cream & Scoops

Aproveite o verão para

fazer sorvete caseiro

Texto: Keuly Vianney 

WebDesign: Hanna Teixeira 

19/01/2021

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O verão é a melhor estação do ano para degustar sorvetes. Com as altas temperaturas, a iguaria de sabores variados conquista público de todas as idades, de crianças a adultos. Com estas receitas selecionadas pelo Noticiar.net, você pode aproveitar a época para fazer em casa um sorvete caseiro bem gostoso.

Foram escolhidas sete receitas fáceis, variando dos ingredientes ao modo de preparo, de frutas a chocolate, leite ninho e ovo maltine. Confira abaixo como preparar essa delícia gelada.

Sorvete de abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

5 ovos

10 colheres de sopa de açúcar (rasas)

1/2 copo de leite (100ml)

Preparo

Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos e coloque no fogo com açúcar a gosto, mexendo até ficar seco e bem amarelo, deixando esfriar em seguida. Numa panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite. Mexa sempre até formar um creme grosso. Deixe esfriar.

Sorvete Gourmet

Misture o creme frio com a lata de creme de leite, sem o soro. Em seguida, coloque o creme com o doce de abacaxi. Bata as claras com as 10 colheres de açúcar, fazendo um merengue bem firme e misture suavemente o merengue com o doce. Coloque no freezer ou congelador até ficar na consistência de sorvete.

Sorvete

Sorvete de gelatina

Ingredientes

1 caixa de gelatina qualquer sabor

1 caixa de creme de leite sem soro

1 caixa de leite condensado

Preparo

Dissolva a gelatina conforme a embalagem e bata no liquidificador tudo junto. Coloque num pote tampado e leve ao freezer até criar consistência, retire e bata na batedeira por 10 minutos, em velocidade máxima. Coloque novamente no pote e tampe, levando ao freezer novamente tampado e deixe gelar.

sorvete

Sorvete de Ovo Maltine

Ingredientes

1 embalagem de sorvete sabor creme

300 ml de leite integral super gelado

1 caixinha de creme de leite super gelada

300 g de Ovomaltine em pó

Preparo

Num recipiente, coloque o pó para sorvete, o leite gelado e o creme de leite, misturando bem. Em seguida, bata por 20 minutos em velocidade alta na batedeira. Após adquirir um creme denso, coloque a massa em camadas intercalando com o Ovomaltine em pó. Congele por até 6 horas.

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Sorvete de chocolate

Ingredientes

1lata de leite condensado

1 tablete de 800 g de chocolate meio amargo

1 medida e meia de leite quente

Preparo

Dissolva o chocolate no leite quente. Em seguida, adicione o leite condensado e bata no liquidificador. Leve ao congelador ou freezer e espere cerca de 3 horas.

Sorvete de baunilha

Sorvete de leite ninho

Ingredientes

5 colheres de sopa de leite em pó de sua preferência

400 g de creme de leite fresco

1 lata de leite condensado

Preparo

Bata o creme de leite gelado na batedeira ou liquidificador por, aproximadamente, 5 minutos em potência alta. Assim, o volume da massa vai aumentar. Desligue. Adicione o leite condensado e o leite em pó, misturando suavemente com uma espátula, até obter homogeneidade. Coloque num recipiente, de preferência de vidro com tampa, e leve ao freezer ou congelador por 4 horas.

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Sorvete de morango

Ingredientes

85 g de gelatina de morango

200 g de polpa de morango

2 latas de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

200 g de morangos frescos

Preparo

Limpe e reserve os morangos. Numa batedeira, bata todos os outros ingredientes em velocidade máxima por 15 minutos e coloque no freezer por 4 horas.Volte a bater por mais 15 minutos para ficar mais cremoso. Adicione os morangos frescos, lavados e cortados em pedacinhos. Não bata mais, somente misture.Volte ao freezer e em poucas horas está pronto para ser saboreado.

Sorvete de frutas

Ingredientes

3 xícaras (chá) de fruta picada à sua escolha

1 xícara de leite de coco ou creme de leite fresco ou bem gelado

Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos por cerca de 5 minutos ou até obter a consistência desejada. Coloque num refratário e leve ao freezer ou congelador por cerca de 4 horas.

Floresta Fruit Ice Cream

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