DEGUSTE
Aproveite o verão para
fazer sorvete caseiro
Texto: Keuly Vianney
WebDesign: Hanna Teixeira
19/01/2021
O verão é a melhor estação do ano para degustar sorvetes. Com as altas temperaturas, a iguaria de sabores variados conquista público de todas as idades, de crianças a adultos. Com estas receitas selecionadas pelo Noticiar.net, você pode aproveitar a época para fazer em casa um sorvete caseiro bem gostoso.
Foram escolhidas sete receitas fáceis, variando dos ingredientes ao modo de preparo, de frutas a chocolate, leite ninho e ovo maltine. Confira abaixo como preparar essa delícia gelada.
Sorvete de abacaxi
Ingredientes
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 ovos
10 colheres de sopa de açúcar (rasas)
1/2 copo de leite (100ml)
Preparo
Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos e coloque no fogo com açúcar a gosto, mexendo até ficar seco e bem amarelo, deixando esfriar em seguida. Numa panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite. Mexa sempre até formar um creme grosso. Deixe esfriar.
Misture o creme frio com a lata de creme de leite, sem o soro. Em seguida, coloque o creme com o doce de abacaxi. Bata as claras com as 10 colheres de açúcar, fazendo um merengue bem firme e misture suavemente o merengue com o doce. Coloque no freezer ou congelador até ficar na consistência de sorvete.
Sorvete de gelatina
Ingredientes
1 caixa de gelatina qualquer sabor
1 caixa de creme de leite sem soro
1 caixa de leite condensado
Preparo
Dissolva a gelatina conforme a embalagem e bata no liquidificador tudo junto. Coloque num pote tampado e leve ao freezer até criar consistência, retire e bata na batedeira por 10 minutos, em velocidade máxima. Coloque novamente no pote e tampe, levando ao freezer novamente tampado e deixe gelar.
Sorvete de Ovo Maltine
Ingredientes
1 embalagem de sorvete sabor creme
300 ml de leite integral super gelado
1 caixinha de creme de leite super gelada
300 g de Ovomaltine em pó
Preparo
Num recipiente, coloque o pó para sorvete, o leite gelado e o creme de leite, misturando bem. Em seguida, bata por 20 minutos em velocidade alta na batedeira. Após adquirir um creme denso, coloque a massa em camadas intercalando com o Ovomaltine em pó. Congele por até 6 horas.
Sorvete de chocolate
Ingredientes
1lata de leite condensado
1 tablete de 800 g de chocolate meio amargo
1 medida e meia de leite quente
Preparo
Dissolva o chocolate no leite quente. Em seguida, adicione o leite condensado e bata no liquidificador. Leve ao congelador ou freezer e espere cerca de 3 horas.
Sorvete de leite ninho
Ingredientes
5 colheres de sopa de leite em pó de sua preferência
400 g de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
Preparo
Bata o creme de leite gelado na batedeira ou liquidificador por, aproximadamente, 5 minutos em potência alta. Assim, o volume da massa vai aumentar. Desligue. Adicione o leite condensado e o leite em pó, misturando suavemente com uma espátula, até obter homogeneidade. Coloque num recipiente, de preferência de vidro com tampa, e leve ao freezer ou congelador por 4 horas.
Sorvete de morango
Ingredientes
85 g de gelatina de morango
200 g de polpa de morango
2 latas de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
200 g de morangos frescos
Preparo
Limpe e reserve os morangos. Numa batedeira, bata todos os outros ingredientes em velocidade máxima por 15 minutos e coloque no freezer por 4 horas.Volte a bater por mais 15 minutos para ficar mais cremoso. Adicione os morangos frescos, lavados e cortados em pedacinhos. Não bata mais, somente misture.Volte ao freezer e em poucas horas está pronto para ser saboreado.
Sorvete de frutas
Ingredientes
3 xícaras (chá) de fruta picada à sua escolha
1 xícara de leite de coco ou creme de leite fresco ou bem gelado
Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos por cerca de 5 minutos ou até obter a consistência desejada. Coloque num refratário e leve ao freezer ou congelador por cerca de 4 horas.
VEJA MAIS
